問1:青檸檬和黃檸檬怎么選?

　　答:青檸檬的汁水略多干黃檸檬，果皮較薄，帶有淡淡的香味，口感極酸且無苦澀感，常用于榨汁或飲品調味;黃檸檬可用于烹飪西餐或榨汁、浸泡后調制飲品。其香味濃郁，生長成熟后酸味較淡，但回味微苦。

　　問2: 檸檬水怎么泡?熱著還是涼著喝?

　　答:先用60°左右熱水泡，然后晾涼，再冷藏一下，以達到最佳的香氣和口感狀態。泡檸檬水時，切的檸檬片一定要連果皮一起切，因為皮的部分含類黃酮更高，檸檬精油也主要在皮里面，是檸檬水淡淡香氣的來源。

　　問3:一天用不完的檸檬怎么保存?

　　答:檸檬果實的儲藏性相當好，檸檬久存的問題主要是表面變干，但干了之后仍然可以用，內部仍然多汁，放一個月都沒問題。切片后沒用完的檸檬用保鮮膜包上，在冰箱冷藏室的保鮮盒里放兩三天是沒問題的。